‘De Zuidas was niets voor mij’

TERHERNE

‘t Schippershuis in Terherne wordt sinds kort gerund door een jonge ondernemer. De 24-jarige Suzanne Kloosterman staat aan het roer van het grote restaurant aan het water.

Waar de vorige eigenaren zich stukbeten op hoge pacht en dure verbouwingen, pakt Kloosterman het anders aan. In slechts drie minuten tijd verzamelde zij 40.000 euro met crowdfunding om haar droom te verwezenlijken. Kloosterman studeerde International Hospitality Management en haalde in 2016 haar diploma. ,,Ik werkte op de Zuidas, maar dat was niets voor mij’’, zegt ze. ,,Friesland sprak mij veel meer aan. De mensen hier zijn tenminste echt.’’

Nu staat ze aan het hoofd van ‘t Schippershuis en is ze eigenaar geworden van de Tsjerke, de nummer één trouwlocatie van Friesland. Afgelopen jaar is ‘t Schippershuis gegroeid naar een volwaardige hotelaccommodatie met tien kamers en restaurant. Kloosterman heeft samen met haar team een modern bedrijf gerealiseerd waar gasten in het recreatieseizoen ’s morgens, ’s middags en ’s avonds terecht kunnen.

De vader van Kloosterman is betrokken bij het bedrijf van zijn dochter. Hij heeft een klein aandeel in het bedrijf: zijn koeien staan op het menu van het restaurant. Hij is trots op haar. ,,Ze kon overal in Nederland aan de slag, maar wilde per se in Friesland blijven. Daar heb ik wel bewondering voor.’’

Tientallen genodigden woonden de opening bij onder wie oud-wethouders, ondernemers en andere prominenten. Burgemeester Fred Veenstra en Pake namen de officiële opening voor hun rekening. In zijn toespraak benoemde de burgemeester dat het watersportdorp een van de belangrijkste dorpen is in de gemeente als het gaat om recreatie en toerisme. Kloosterman hoopt hier haar bijdrage aan te kunnen leveren. ,,Het is een fantastische plek, het hart van het dorp. En dat hart klopt nu weer.’’

Brenda van Olphen


Auteur

admin